Este es un aceite de oliva virgen extra extraído a baja temperatura; altamente frutado, donde la pera predomina entre los matices de la manzana, la cáscara de plátano y otras frutas maduras.

Fresco y sedoso en la boca, con muy baja intensidad de picante y amargo. En nariz evoca tonos verdosos a hierba recién cortada, tomate y aceitunas verdes.

Este arbequino, de elegante flavor, aporta deliciosos matices sobre todo tipo de ensaladas, verduras y pescados blancos.